Hazır gıdalar, GDO, dengesiz beslenme, hareketsiz yaşam tarzı, stres… Günümüzün hayat tarzına bakınca, diyetisyenlerin sayısının da kazancının da artmasına şaşmamak gerek! Eğer sen de yeme içme konularına ilgi duyuyorsan, hangi vitamin hangi sebzede hangi meyvede ikamet eder; hepsini çılgınlar gibi biliyorsan ve de sağlık sektörü seni heyecanlandırıyorsa, meslek listene diyetisyenliği de ekleyebilirsin.
 
Başka bir bölümde okuyor olman, konuyla ilgili daha önce herhangi bir eğitiminin olması önünde bir engel değil. Önemli olan gerçekten ne istediğini bilip, kararını verip, o yönde ilerlemek. Bu yol, neden dünyanın en popülerleşen alanlardan biri olan diyetisyenlikten geçmesin?
 
Öncelikle meslek 101 sorumuzdan başlayalım: Diyetisyen kimdir, nedir; ne yapar, ne eder?

Diyetisyenler, “kızartma yeme, brokoli ye, 5 kilo fazlan var” demenin ötesinde; hastaların beslenme programlarını düzenleyip, toplu beslenmelerde menü plan ve programlarını oluşturmakla görevlidir. Üstelik amaç, sanıldığı gibi sadece kişilere kilo verdirmek değil; yeri geldiğinde kilo aldırmak ya da düzgün beslenme alışkanlığını edinmelerini sağlamaktır.
 
Nasıl diyetisyen olunur?
Diyetisyenin görev tanımı, diğer alanlara göre kulağına basit gelebilir. Ama söz konusu olanın insan sağlığı olduğunu da unutma! Ayrıca belirtelim; diyetisyen olmak için 4 yıllık Beslenme ve Diyetetik 4 yıllık eğitim-öğretim programlarını tamamlayarak lisans derecesi alman gerekiyor. Anlayacağın, öyle 2-3 kitap okuyup Google araştırması yapmakla, Instagram hesabı açıp öğüt vermekle diyetisyen olunmuyor!
 
“Madem bu kadar ciddi bir meslek, diyetisyenin görev tanımını biraz açalım. Diyetisyenler neler neler yapar?”

• Öncelikle besinlerin insan vücudundaki etkilerini inceler: Pişirilirken, hazırlanırken ve  depolanırken.
• Bu besinlerin analizlerini yapar.
• Diyet ürünleri geliştirebilir.
• Özel durumlar ve hastalıklardan muzdarip bireyler için uygun beslenme programları üretir.
• İçinde yaşadığı toplumun beslenme alışkanlıklarını saptar.
• Toplumun yanlış beslenme alışkanlıklarını saptar.
• Hem kendi ofislerinde hem de toplu beslenme yapılan kurumlarda bu görevlerini yerine getirebilir.
• Eğitim materyalleri hazırlar.

Diyetisyenler nerede çalışabilir?

• Beslenme eğitimi verebilir ve öğretmen olarak birçok eğitim kurumunda görev alabilirler.
• Eğitici diyetisyen ve koruyucu göreviyle halk sağlığı hizmeti verebilirler.
• Spor merkezlerinde, spor ve beslenme programlarını dengelemek amacıyla görev alırlar.
• Klinik diyetisyen adı altında sağlık kuruluşlarında ve aynı zamanda yataklı tedavi kurumlarında görev alabilirler. Aynı zamanda şeker, obezite, kalp hastalıkları, enfeksiyon tedavilerinde ve rehabilitasyon dönemlerinde de hastalara özel diyetler hazırlarlar.
• Besin üretimi yapan şirketlerde ve toplu beslenmenin gerçekleştirdiği kuruluşlarda çalışabilirler.
  
  Eğer bu okudukların aklındaki ‘diyetistenlik’ ile uyuşuyorsa, sebze ve meyvelerin büyüsü seni cezbediyorsa, ‘proteinler’ rüyalarını süslüyor ve insanlara yardımcı olmak seni mutlu ediyorsa; gel sen şu işi bir düşün. Eğer bu yolda bir kariyer kararı alır ve 2 milyon takipçili, başarılı mı başarılı, popüler bir diyetisyen olursan; bizi de görürsün artık!
  Sana kariyer seçiminde şimdiden başarılar dileriz!